Padella Bassa 1 Manico 28 cm Brava 7128 Fonderie Dellatorre

Padella Bassa 1 Manico 28 cm Brava 7128 Fonderie Dellatorre

Descrizione estesa del prodotto:

ø 28 cm, Manico Smontabile, Fornitore: Fonderie Dellatorre, Linea art. Brava, Descrizione: Padella Bassa 1 Manico art. 7128, Categoria: Pentolame, Funzionalità: Cottura, Macro Categoria: Cucina

• Padella professionale da 28 cm di diametro
• Manico comodo e facile da smontare
• Realizzata con materiali di alta qualità dalla Fonderie Dellatorre
• Ideale per cuochi professionisti e chef specializzati in gastronomia

Cod. 2930038

Padella Bassa con Manico Smontabile da 28 cm – Linea Brava di Fonderie Dellatorre

Pensata per un utilizzo professionale e intensivo, la padella bassa da 28 cm della Linea Brava di Fonderie Dellatorre è l’alleata ideale per chi lavora nel mondo dell’hotellerie, della ristorazione e della cucina professionale. Realizzata con materiali resistenti e durevoli, questa padella si distingue per la sua praticità, l'efficienza nella cottura e il design funzionale.

Il manico smontabile, comodo e sicuro, consente un uso estremamente versatile: si può riporre facilmente, occupando meno spazio, ed è perfetta anche per la cottura in forno. L’impugnatura ergonomica garantisce stabilità e controllo durante l’utilizzo, anche nelle situazioni più intense di una cucina professionale.

Ideale per chef, ristoranti, bar, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck, questa padella è una scelta eccellente per chi cerca strumenti affidabili per una cottura uniforme e professionale.

Caratteristiche principali:

• Diametro di 28 cm, ideale per una grande varietà di preparazioni
• Manico smontabile, pratico per l’uso in forno e il risparmio di spazio
• Costruzione robusta in materiali di alta qualità, pensata per durare nel tempo
• Distribuzione uniforme del calore, perfetta per cotture precise e senza bruciature
• Facilmente lavabile, adatta all’uso quotidiano in contesti ad alta intensità
• Design professionale, ideale per un ambiente di lavoro esigente

Utilità dell’oggetto:

La padella bassa Brava è perfetta per saltare verdure, cuocere carni, preparare salse o risotti. La sua struttura consente una cottura controllata, con un’ottima risposta termica anche a fuoco vivo. L’altezza contenuta del bordo favorisce l’evaporazione, rendendola particolarmente adatta a tutte le preparazioni che richiedono riduzioni rapide o cotture “a secco”.

Consigli d’uso e avvertenze:

• Adatta a tutti i piani cottura, escluse le piastre a induzione (verificare compatibilità)
• Non utilizzare utensili in metallo per non rovinare la superficie interna
• Evitare l’uso con cibi fortemente acidi (come pomodori a lungo cottura o limone) se la padella non è rivestita, per preservarne il materiale
• Lasciare raffreddare prima del lavaggio per evitare shock termici
• Non lavare in lavastoviglie se si desidera preservarne la durata nel tempo

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