PELAPATATE ELETTRICO PROFESSIONALE FP116 TRIFASE CON PIEDE STANDAR CAPACITÀ 30KG

PELAPATATE PROFESSIONALE DA TERAA FP117

Alimentazione trifase 230-400 Volt - Potenza 0,96 kW - Struttura in acciaio inox

• Macchinario per uso professionale
• Struttura completamente in acciaio inossidabile AISI 304
• Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
• Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
• Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
• Micro al coperchio e sportello
• Coperchio in plastica trasparente infrangibile Coperchio in acciaio inox (a richiesta)
• Cassetto filtro allo scarico di serie
• Visibili e pratici comandi digitali
• Apparato elettrico esterno protetto da scatola di plastica isolata
• Timer digitale multifunzione
• Pulsante manuale per scarico prodotto
• Collettore di scarico a terra o parete
• Trasmissione a cinghia
• Potenza: 960W
• Tempo ciclo pulitura: 5-20 min.
• Numero di giri Piatto pelapatate: 240 al min.
• Temperatura acqua: 5- 20°C
• Alimentazione acqua: tubo flessibile da 3/4 inch
• Diametro collettore di scarico laterale: 50 mm
• Diametro collettore di scarico inferiore: 40 mm
• Dimensioni ( LxAxP ):55 x 80 x 90 cm

• Norme CE

• Fabbricato in Italia

Il pelapatate professionale da terra FP117 nasce per rispondere alle esigenze operative delle cucine strutturate, dove continuità di lavoro, sicurezza e risultati costanti contano davvero. È una macchina pensata per chi gestisce volumi importanti e ritmi intensi, tipici di hotellerie, bar, ristoranti, hotel, alberghi e realtà dedicate al catering. La struttura interamente in acciaio inox AISI 304 garantisce solidità e facilità di pulizia, mentre l’architettura da terra consente una collocazione stabile anche in ambienti produttivi molto attivi. Il motore asincrono ventilato, di produzione nazionale, lavora con alimentazione trifase 230–400 Volt e potenza da 960 W, assicurando prestazioni regolari durante l’intero ciclo. Il piatto pelapatate ruota a 240 giri al minuto e lavora in sinergia con le pareti abrasive, facilmente sostituibili senza attrezzi, per una pelatura uniforme e controllata. Il tempo di ciclo, regolabile da 5 a 20 minuti, permette di adattare la lavorazione al tipo di tubero e alla quantità caricata.

L’utilità di questo macchinario emerge chiaramente nella gestione quotidiana di pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuola di cucina, attività di chef a domicilio, gastronomie e food truck. Riduce i tempi di preparazione, limita gli sprechi e migliora l’organizzazione del lavoro, lasciando più spazio alla creatività dello chef e alla gestione del servizio.

Caratteristiche principali

• Struttura in acciaio inox AISI 304
• Motore asincrono ventilato da 960 W
• Timer digitale multifunzione con comandi visibili
• Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
• Micro di sicurezza su coperchio e sportello
• Cassetto filtro allo scarico di serie

Il coperchio in plastica trasparente infrangibile consente un controllo diretto della lavorazione; su richiesta è disponibile anche la versione in acciaio inox. Il pulsante manuale per lo scarico del prodotto, insieme al collettore di scarico a terra o a parete, rende le operazioni rapide e ordinate. L’apparato elettrico esterno è protetto da una scatola isolata, dettaglio importante in ambienti umidi.

Avvertenze e consigli d’uso

Il materiale in acciaio inox AISI 304 è indicato per patate e tuberi simili. È consigliato evitare l’uso con alimenti molto duri, fibrosi o contenenti noccioli, che potrebbero danneggiare le superfici abrasive e la trasmissione a cinghia. Non adatto a lavorazioni su frutta secca, legumi secchi o prodotti congelati. L’acqua utilizzata deve mantenersi tra 5 e 20 °C, collegata tramite tubo flessibile da 3/4 di pollice. Una pulizia accurata al termine del ciclo aiuta a mantenere prestazioni costanti nel tempo.

Questo pelapatate è disponibile tramite lo shop online bianchipro.it, punto di riferimento per attrezzature dedicate alla ristorazione professionale.