PELAPATATE ELETTRICO PROFESSIONALE FP114 MONOFASE CON PIEDE STANDAR CAPACITÀ 30KG

PELAPATATE PROFESSIONALE DA TERRA FP115

Alimentazione monofase 220-230 Volt - Potenza 0,96 kW - Struttura in acciaio inox

• Macchinario per uso professionale
• Struttura completamente in acciaio inossidabile AISI 304
• Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
• Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
• Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
• Micro al coperchio e sportello
• Coperchio in plastica trasparente infrangibile Coperchio in acciaio inox (a richiesta)
• Cassetto filtro allo scarico di serie
• Visibili e pratici comandi digitali
• Apparato elettrico esterno protetto da scatola di plastica isolata
• Timer digitale multifunzione
• Pulsante manuale per scarico prodotto
• Collettore di scarico a terra o parete
• Trasmissione a cinghia
• Potenza: 960W
• Tempo ciclo pulitura: 5-20 min.
• Numero di giri Piatto pelapatate: 240 al min.
• Temperatura acqua: 5- 20°C
• Alimentazione acqua: tubo flessibile da 3/4 inch
• Diametro collettore di scarico laterale: 50 mm
• Diametro collettore di scarico inferiore: 40 mm
• Dimensioni ( LxAxP ):55 x 80 x 90 cm

• Norme CE

• Fabbricato in Italia

Il pelapatate professionale da terra FP115 è pensato per le cucine che lavorano con continuità e necessitano di uno strumento affidabile nella preparazione quotidiana. Trova spazio naturale in hotellerie, bar, ristoranti, hotel, alberghi e servizi di catering, dove velocità e ordine incidono sull’organizzazione del lavoro. La struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 garantisce robustezza, igiene e semplicità nelle operazioni di pulizia, anche dopo turni intensi.

L’alimentazione monofase 220–230 Volt rende questo modello adatto a molte cucine professionali senza necessità di impianti elettrici complessi. Il motore asincrono ventilato, di produzione nazionale, sviluppa una potenza di 960 W e assicura una lavorazione costante, supportata dalla trasmissione a cinghia. Il piatto pelapatate lavora a 240 giri al minuto, permettendo una rimozione uniforme della buccia, mentre le pareti abrasive sostituibili senza attrezzi semplificano la manutenzione ordinaria. L’utilità del FP115 emerge nella gestione di volumi medio-alti tipici di pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuola di cucina, attività di chef a domicilio, gastronomie e food truck. Riduce i tempi manuali, migliora la precisione della pelatura e aiuta a mantenere una linea di lavoro ordinata e coerente con i ritmi del servizio.

Caratteristiche principali

• Struttura in acciaio inox AISI 304
• Motore asincrono ventilato da 960 W
• Timer digitale multifunzione
• Comandi digitali chiari e pratici
• Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
• Dispositivi di sicurezza su coperchio e sportello

Il coperchio in plastica trasparente infrangibile consente di monitorare il processo; su richiesta è disponibile la versione in acciaio inox. Il pulsante manuale per lo scarico del prodotto facilita le operazioni a fine ciclo, mentre il collettore di scarico, predisposto per terra o parete, si adatta alle diverse configurazioni di cucina. Il cassetto filtro allo scarico, fornito di serie, contribuisce a mantenere l’area di lavoro più ordinata. L’apparato elettrico esterno è protetto da una scatola isolata, dettaglio rilevante in ambienti umidi.

Avvertenze e consigli sul materiale

L’acciaio inox AISI 304 è indicato per la lavorazione di patate e tuberi simili. È consigliato evitare alimenti particolarmente duri, fibrosi o con noccioli, che potrebbero compromettere le superfici abrasive e la meccanica interna. Non adatto a legumi secchi, frutta secca o prodotti congelati. L’acqua deve avere una temperatura compresa tra 5 e 20 °C e va collegata tramite tubo flessibile da 3/4 di pollice. Una pulizia regolare al termine dell’uso aiuta a preservare prestazioni e durata nel tempo.

Il pelapatate FP115 è disponibile tramite lo shop online bianchipro.it, specializzato in attrezzature per la ristorazione professionale.