Padella Svasata 1 Manico 38 cm Alluminio 111B - 3 mm ALMA111B Agnelli

Padella Svasata 1 Manico 38 cm Alluminio 111B - 3 mm ALMA111B Agnelli

La Padella Svasata 1 Manico ALMA111B della linea Alluminio 111B di Agnelli è un prodotto di alta qualità ideale per la gastronomia. Con un diametro di 38 cm, un'altezza di 8.5 cm e uno spessore di 3 mm, questa padella in alluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore per una cottura perfetta.

• Materiale: Alluminio
• Fornitore: Agnelli
• Categoria: Pentolame
• Funzionalità: Cottura

Cod. 0070237

Padella Svasata 1 Manico 38 cm in Alluminio – Linea 111B Agnelli

La padella svasata con un manico da 38 cm della linea Alluminio 111B firmata Agnelli è uno strumento essenziale per i professionisti della cucina. Realizzata interamente in alluminio con uno spessore di 3 mm, si distingue per la sua straordinaria conducibilità termica, che assicura una distribuzione uniforme del calore e una cottura omogenea degli alimenti. Il design svasato facilita la mescolatura e la mantecatura, rendendola particolarmente adatta per saltare, ridurre e mantecare.

Questa padella è ideale per l’utilizzo intensivo in contesti professionali come ristoranti, bar, hotel, mense, catering, agriturismi, rosticcerie, pub, pasticcerie, gastonomie, scuole di cucina e anche per chef a domicilio e food truck. La sua robustezza e maneggevolezza la rendono perfetta per affrontare le esigenze quotidiane dell’hotellerie.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 38 cm
• Altezza: 8,5 cm
• Materiale: Alluminio ad alta conducibilità termica
• Spessore: 3 mm, ideale per un riscaldamento veloce e uniforme
• Manico singolo in alluminio saldato, resistente e comodo da impugnare
• Design svasato per una migliore gestione dei cibi durante la cottura
• Ideale per fornelli a gas e elettrici

Utilità dell’oggetto:

Questa padella è pensata per semplificare la vita degli chef: è leggera, maneggevole e versatile. Perfetta per la preparazione di risotti, saltati di verdure, sughi, carni e pesce, è un alleato irrinunciabile in ogni cucina professionale. Il bordo svasato facilita l’uso di utensili da cucina e permette di versare i cibi senza sbavature, migliorando efficienza e pulizia durante il servizio.

Consigli e avvertenze d’uso:

L’alluminio è un materiale eccellente per la cottura grazie alla sua capacità di diffondere il calore in modo rapido e uniforme. Tuttavia, per mantenere le sue prestazioni nel tempo e garantirne la durata, è importante seguire alcuni accorgimenti:

• Da evitare:

o    Cottura di alimenti molto acidi (come pomodori o limone) che possono reagire con l’alluminio non rivestito, alterando sapore e colore dei cibi.

o    Lavaggio in lavastoviglie: si consiglia di lavarla a mano per preservare il materiale.

o    Uso su piastre a induzione, a meno che non sia specificato che il fondo sia compatibile.

• Consigli per un uso corretto:

o    Scaldare gradualmente la padella prima di inserire gli alimenti.

o    Utilizzare utensili in legno o silicone per evitare graffi.

o    Asciugarla accuratamente dopo il lavaggio per prevenire ossidazioni.

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