Piastra professionale singola Fama PSINGS

Grill singolo, con Piastra in ghisa. Modello: PSINGS

Ideale per scaldare toast e panini e per cuocere carne, pesce, verdure, ecc.

• Struttura in acciaio inox
• Superficie superiore rigata
• Superficie inferiore rigata
• Resistenze corazzate
• Temperatura: regolabile 0 ÷ 300°C
• Alimentazione: 230 volt, 1500 watt
• Termostato di sicurezza.
• Piastra superiore autobilanciata 
• Dimensioni (lxpxh): 26x43.5x23.5 cm
• Dimensioni superficie di cottura (lxp): 25x25.5cm
• Peso netto: 16 Kg

Prodotto a norma CE

MADE IN ITALY

La piastra professionale singola Fama PSINGS è un'attrezzatura di cottura compatta e robusta, destinata all'uso intensivo in ambienti come bar, ristoranti, pub e gastronomie. La costruzione interamente in acciaio inox garantisce durabilità e facilità di igienizzazione, rendendola uno strumento idoneo per hotellerie, alberghi, mense e per servizi veloci come food truck o catering.

Il grill è dotato di piastre in ghisa rigate sia in superficie che sul fondo. Questo materiale, insieme alle resistenze corazzate, assicura un riscaldamento rapido e una ritenzione termica superiore, fondamentale per una cottura uniforme e veloce di alimenti come carne, pesce, verdure e per scaldare toast e panini. La doppia rigatura conferisce alle pietanze il classico e apprezzato effetto grigliato. La superficie di cottura di 25x25,5 cm è adatta per gestire le preparazioni singole o di piccole porzioni.

L'apparecchio permette di regolare la temperatura da 0 a 300°C, fornendo il controllo necessario agli chef per risultati precisi. La potenza di 1500 watt a 230 volt la rende efficiente in termini energetici. La piastra superiore autobilanciata si adatta automaticamente allo spessore del cibo, garantendo una pressione uniforme e una cottura omogenea su tutta la superficie. Il termostato di sicurezza aggiunge un ulteriore livello di affidabilità. È uno strumento utile anche per rosticcerie, agriturismi e come ausilio pratico in scuola di cucina o per chef a domicilio.

Caratteristiche Principali:

• Struttura: Acciaio inox.
• Piastre: Ghisa rigata (superiore e inferiore).
• Regolazione Temperatura: Da 0 a 300°C.
• Potenza: 1500 watt a 230 volt.
• Sicurezza: Termostato di sicurezza.
• Praticità: Piastra superiore autobilanciata.
• Superficie di cottura (lxp): 25x25,5 cm.
• Peso: 16 Kg.
• Certificazione: Prodotto a norma CE.

Materiale e Avvertenze d'Uso (Piastre in Ghisa):

• Usi consigliati: Sfruttare la capacità termica della ghisa per una grigliatura ottimale. Per mantenere le proprietà antiaderenti, è utile condizionare periodicamente la piastra ungendola. Utilizzare una spazzola specifica o una spatola morbida per la pulizia.
• Non usi: Evitare di versare acqua fredda sulla ghisa calda per evitare shock termici. Non utilizzare detergenti chimici forti né spugne abrasive che possono danneggiare il metallo. Assicurarsi di asciugare sempre la piastra dopo il lavaggio per prevenire la formazione di ruggine.
• Cibi da evitare: Nessun cibo specifico, ma una pulizia accurata è necessaria dopo la cottura di alimenti dai sapori molto intensi, come spezie o salse, che potrebbero essere assorbiti dalla ghisa.

Questa piastra professionale è disponibile per l'acquisto sullo shop online bianchipro.it.