Affettatrice professionale Fama FAF223 lama 220 cm

Affettatrice a gravità indicata per un uso domestico e professionale come piccole comunità.
Struttura realizzata in lega di alluminio pressofuso e verniciato.
Motore asincrono ventilato con trasmissione a cinghia.
Lama tornita.
Anello di protezione.
Boccole del carrello auto lubrificate.
Corsa del carrello maggiorata.
Protezione in plexiglass al carrello.
Fabbricata in Italia.


L'affettatrice professionale Fama FAF223 è l'attrezzo ideale per ristoranti, piccole comunità e altre strutture di ristorazione che necessitano di un'affettatrice di alta qualità per un uso professionale. Con una lama da 220 mm di diametro, questa macchina è progettata per garantire prestazioni elevate, precisione e versatilità in ogni operazione di taglio, che sia per carne, salumi o altri alimenti non particolarmente voluminosi (per affettare mortadelle grandi, suggeriamo modelli con lama di diametro 30 cm o superiore).

Realizzata in alluminio verniciato, la Fama FAF223 è costruita per resistere a un utilizzo intenso, mantenendo un aspetto elegante e duraturo anche in ambienti professionali. Il motore da 180W offre la giusta potenza per affrontare lavori quotidiani, senza compromettere l'affidabilità. La velocità di 300 giri al minuto consente di effettuare tagli rapidi e precisi, migliorando l’efficienza operativa.

L'affettatrice è alimentata a 230V monofase, il che la rende compatibile con la maggior parte degli impianti elettrici, consentendo una gestione semplice e immediata senza necessità di configurazioni particolari. Il sistema di regolazione dello spessore del taglio, da 0 a 15 mm, permette di ottenere fette sottili per antipasti o più spesse per porzioni abbondanti, adattandosi a qualsiasi esigenza della cucina professionale. Grazie al pomello graduato, il controllo della misura del taglio è facile e preciso, garantendo sempre risultati ottimali.

Un altro elemento di rilievo della Fama FAF223 è il para-lama estraibile, che permette una pulizia rapida e accurata, mantenendo l'affettatrice in perfette condizioni igieniche. L'affilatoio incorporato assicura che la lama rimanga sempre affilata e performante, riducendo la necessità di manutenzione frequente e ottimizzando l'efficienza del taglio nel tempo.

Con una corsa del carrello di 240 mm e un'area di taglio utile di 190 x 160 mm, questa affettatrice è adatta a gestire un buon volume di prodotto, rendendola perfetta per l'uso professionale. La base di appoggio di 415 x 280 mm garantisce stabilità durante l’utilizzo, evitando vibrazioni che potrebbero influire sulla qualità del taglio. Le dimensioni compatte di 58 x 40,5 x 34 cm e il peso di 13,5 kg permettono di posizionare facilmente l’affettatrice in spazi professionali, mentre la sua robustezza la rende un attrezzo duraturo e affidabile nel tempo.

La Fama FAF223 è conforme alle normative CE, garantendo la sicurezza e l'affidabilità che ogni attività di ristorazione professionale richiede. Acquistala su Bianchipro, il negozio online di attrezzature professionali per la ristorazione, e scopri come un'affettatrice di alta qualità possa fare la differenza nella tua cucina.