Forno professionale Fimar TOP6DN elettrico - Fimar

Forno professionale Fimar TOP6DN elettrico

Fimar Fimar

Cod. TOP6DB

Forno digitale a 6 teglie professionale a convezione più vapore diretto, 99 programmi.

Temperatura 50-285°C, timer 0-120'. Teglie non incluse.


Nuovo

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Forno digitale professionale. Modello:TOP6DN


Comandi digitali con 99 programmi
Fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
Preriscaldamento automatico
Regolazione scarico vapore
Regolazione iniezione acqua digitale
Sonda al cuore
Regolazione ventole: 2 velocità


Tecnologia mista Convezione/Vapore diretto
Umidificatore con regolatore di energia a iniezione diretta
Doppio ventilatore centrifugo con autoreverse
Luce alogena interna

Timer: Meccanico 0 - 120'
Temperatura di lavoro: 50 - 260°C
Capacità teglie camera di cottura: 6x600x400 - GN1/1 ( NON INCLUSE )
Supporti universali per teglie Gastronorm

Potenza assorbita: 10,8 Kw
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz - 400V/3N/50-60Hz

Dimensioni camera di cottura: 660x480x615 h
Dimensioni: 920x840x99 h
Peso: 99Kg

Optional non inclusi nella confezione:

Kit lavaggio
Doccetta
Armadio lievitatore
Cavalletto
Cappa

Larghezza (cm) 92
Profondità (cm) 84
Altezza (cm) 98.5
Peso netto (kg) 99
Potenza (kW) 10.8
Alimentazione Alimentazione a scelta
Colore Inox
Temperatura di lavoro (°C) 50 - 260
Materiale Acciaio e Vetro
Capacità teglie/griglie 6
Formato teglie/griglie GN1/1 / 600x400
Umidificatore Sì
Dimensioni camera LxPxA (mm) 660x480x615
Distanza tra le teglie/griglie (mm) 80
Illuminazione interna Alogena
Numero Ventole 2
Comandi Digitali
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