Forno gastronomia Fimar a gas metano. Mod. FN423MV

FN423MV

Forno a convezione con alimentato a gas.

Potenza: 4kW.
Alimentazione elettrica: 230V monofase.
Alimentazione gas Metano 
Consumo Gas Metano: G20=0,42m3/h - G25=0,49m3/h

Calorie: 3.450 kcal/h - 13.662 BTU/h
Allacciamento Gas: 1/2"G.
Timer: 0-120 minuti.
Termostato: 50-270°C
Temperatura di lavoro: 0-270°C.

Bruciatore : N° 1

Grill
Illuminazione interna.
Porta con doppio vetro (vetro interno estraibile ).
Guide supporti teglie estraibili.
Guarnizione porta ad incasso.
Cassetto raccolta condensa estraibile.
Capacità: N° 4 Teglie GN2/3 (passo 75mm ).
N°1 Ventilatore centrifugo.

Funzione umidificatore, grill e Defrost 

Dotazione: una griglia

Dimensioni: 62x64,5x61,5cm (LxPxA)
Peso: 38kg.

Il forno a gas metano Fimar Mod. FN423MV è una scelta ideale per le cucine professionali che richiedono prestazioni elevate, versatilità e affidabilità. Alimentato a gas metano, questo forno da 4 kW offre una potenza significativa di 3.450 kcal/h (13.662 BTU/h), garantendo una cottura rapida ed efficiente. Il consumo di metano è di 0,42 m³/h (G20) e 0,49 m³/h (G25), rendendolo economico ed efficiente per un utilizzo intensivo in ambienti di ristorazione.

Con un termostato regolabile da 50°C a 270°C, il forno Fimar FN423MV consente di impostare la temperatura ideale per diverse preparazioni, dalla cottura a bassa temperatura alla gratinatura ad alte temperature. Il timer meccanico, con un intervallo di 0-120 minuti, permette di programmare facilmente il tempo di cottura senza la necessità di monitorare continuamente il forno. La funzione di umidificatore e la modalità grill sono particolarmente utili per ottenere piatti croccanti e succulenti, mentre la funzione Defrost è ideale per scongelare alimenti velocemente e in sicurezza.

La capacità di 4 teglie GN2/3 (con passo di 75 mm) consente di cucinare più piatti contemporaneamente, migliorando l'efficienza operativa in cucina. Le guide per le teglie sono estraibili, facilitando l'inserimento e la rimozione delle teglie stesse. Il forno è inoltre dotato di un cassetto per la raccolta della condensa, facilmente estraibile per semplificare la manutenzione e mantenere il forno in ottime condizioni di funzionamento.

La porta del forno è realizzata con doppio vetro (con vetro interno estraibile), che offre una buona coibentazione termica, riducendo al minimo la dispersione di calore. L'illuminazione interna consente di monitorare la cottura senza dover aprire la porta, ottimizzando i tempi e migliorando l'efficienza.

Con un peso di 38 kg e dimensioni compatte di 62 x 64,5 x 61,5 cm, il forno si integra facilmente in ambienti di lavoro professionali. La struttura in acciaio inox assicura resistenza, durata e una facile pulizia, mantenendo alti gli standard di igiene necessari in ambienti di ristorazione.

Il Fimar FN423MV è dotato di un ventilatore centrifugo che migliora la distribuzione del calore e dell'umidità all'interno della camera di cottura, garantendo una cottura uniforme dei piatti. L'accensione piezoelettrica permette di accendere il forno in modo rapido e sicuro, mentre il sistema di comandi elettromeccanici è semplice e intuitivo da utilizzare.

Questo forno a gas metano è la scelta perfetta per chi cerca un forno potente e versatile che offra prestazioni elevate e una gestione semplice. Grazie alle sue funzionalità avanzate e al design robusto, il Fimar FN423MV è l'attrezzatura ideale per ottimizzare il lavoro in cucina e ottenere risultati eccellenti in ogni piatto. Disponibile su bianchipro.it, il forno Fimar FN423MV rappresenta un ottimo investimento per ogni cucina professionale che desidera una cottura rapida, uniforme e di qualità.