Forno professionale Fimar TOP4TN elettrico

TOP4TN

Forno digitale a 4 teglie professionale, convezione più vapore diretto.

120 programmi.

Temperatura 50-260°C

Timer 0-120

Riferimento: FIMTOP4TN

Condizione: Nuovo

Acquistabile

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Forno digitale professionale serie TOP4TN

Comandi digitali Touch con 120 programmi
Fino a 6 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
Preriscaldamento automatico
Regolazione vapore
Scarico acqua
Regolazione iniezione acqua digitale
Sonda al cuore
Regolazione ventole: 2 velocità

Tecnologia mista Convezione/Vapore diretto
Umidificatore con regolatore di energia a iniezione diretta
Doppio ventilatore centrifugo con autoreverse
Luce alogena interna

Controllo Touch

120 programmi

Possibilità di esguire fino a 6 cicli di cottura in sequenza automatica per programma

Funzione di preriscaldamento automatico

Regolatore doppia velocita

Timer: digitale 0 - 120'
Temperatura di lavoro: 50 - 260°C
Capacità teglie camera di cottura: 4x600x400 - GN1/1 profondità 80 mm
Supporti universali per teglie Gastronorm

Potenza assorbita: 10,8 Kw
Alimentazione: 400V/3N/50-60Hz

Dimensioni camera di cottura: 660x497x452 h mm
Dimensioni: 935x840x705 h
Peso: 105 Kg

Optional:

Kit lavaggio: ACKITLAV
Doccetta: ACDOC
Armadio lievitatore: FOALTOP64T
Cavalletto: CAV
Cappa: ACCAPTOP
Teglie

Larghezza (cm)	93.5
Profondità (cm)	84
Altezza (cm)	70.5
Peso netto (kg)	105
Potenza (kW)	10.8
Alimentazione	Trifase 380 Volt
Colore	Inox
Temperatura di lavoro (°C)	50 - 260
Materiale	Acciaio e Vetro
Capacità teglie/griglie	4
Formato teglie/griglie	GN1/1 P 80mm/ 600x400
Umidificatore	Sì
Dimensioni camera LxPxA (mm)	660x497x45.2
Distanza tra le teglie/griglie (mm)	80
Illuminazione interna	Alogena
Numero Ventole	2
Comandi	Digitali
Timer	Digitale 0-120'