Forno professionale Fimar TOP10TN elettrico

TOP10TN

Forno digitale a 10 teglie professionale, convezione più vapore diretto.

120 programmi.

Temperatura 50-260°C

Timer 0-120

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Condizione: Nuovo

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Forno digitale professionale serie TOP10TN

Comandi digitali Touch con 120 programmi
Fino a 6 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
Preriscaldamento automatico
Regolazione vapore
Scarico acqua
Regolazione iniezione acqua digitale
Sonda al cuore
Regolazione ventole: 2 velocità

Tecnologia mista Convezione/Vapore diretto
Umidificatore con regolatore di energia a iniezione diretta
Doppio ventilatore centrifugo con autoreverse
Luce alogena interna

Timer: digitale 0 - 120'
Temperatura di lavoro: 50 - 260°C
Capacità teglie camera di cottura: 6x600x400 - GN1/1 profondità 80 mm
Supporti universali per teglie Gastronorm

Potenza assorbita: 16.1 Kw
Alimentazione: 400V/3N/50-60Hz

Dimensioni camera di cottura: 660x497x948 h mm
Dimensioni: 935x840x122 h
Peso: 153 Kg

Optional:

Kit lavaggio: ACKITLAV
Doccetta: ACDOC
Armadio lievitatore: FOALTOP10T
Cavalletto: CAVTOP10
Cappa: ACCAPTOPT
Teglie

TOP10T - TOP 10T - TOP 10 T - TOP10 T

Larghezza (cm)	93.5
Profondità (cm)	84
Altezza (cm)	86.5
Peso netto (kg)	119
Potenza (kW)	10.8
Alimentazione	Trifase 380 Volt
Colore	Inox
Temperatura di lavoro (°C)	50 - 260
Materiale	Acciaio e Vetro
Capacità teglie/griglie	6
Formato teglie/griglie	GN1/1 P 80mm/ 600x400
Umidificatore	Sì
Dimensioni camera LxPxA (mm)	660x497x612
Distanza tra le teglie/griglie (mm)	80
Illuminazione interna	Alogena
Numero Ventole	2
Comandi	Digitali
Timer	Digitale 0-120'