PRONTOFRUTTA FRAGOLA: L'Essenza della Fragola nel Tuo Gelato Artigianale

Scopri PRONTOFRUTTA FRAGOLA, la miscela liquida di frutta completa firmata Albert, l'eccellenza nel gelato per natura. Ideale per gelaterie e professionisti del settore, questo preparato ti permette di creare un gelato alla fragola impeccabile, eliminando la complessità della preparazione.

Caratteristiche Uniche:

• • Pronto all'Uso: Una miscela liquida di frutta completa, subito pronta per l'utilizzo.
• • Massima Semplicità: Ottieni un gelato perfetto semplicemente utilizzando un mantecatore o una macchina per soft-ice.
• • Nessuna Manipolazione Aggiuntiva: Evita qualsiasi manipolazione di ingredienti, risparmiando tempo e fatica.
• • Conservazione Ottimale: Si conserva comodamente a temperatura ambiente.

Proprietà Sensoriali:

PRONTOFRUTTA FRAGOLA si presenta come un liquido scorrevole di un vivace colore rosso con odore e sapore caratteristici della fragola.

Ingredienti Principali:

Acqua, purea di fragola (37%), zucchero, grasso di cocco, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, fruttosio, amido modificato, estratti vegetali (carota e mela), aromi, ADDENSANTI e STABILIZZANTI: E407, E410, E412, E466, E405, E415, ACIDIFICANTE: E330, ANTIOSSIDANTE: E300, EMULSIONANTI: E471, E472a, COLORANTE: E120.

Informazioni Nutrizionali Medie per 100 g (da calcolo):

Caratteristiche Chimico-Fisiche:

• • PH: 4,5 ± 0,3
• • Bx: 29 ± 1

Analisi Microbiologica:

Dichiarazioni Importanti:

• • OGM-Free: Il prodotto non deriva da ingredienti OGM, ed è conforme ai regolamenti CE n° 1829/2003 e 1830/2003 e s.m.i.
• • Non Irradiato: Il prodotto ed i suoi ingredienti non sono stati trattati con radiazioni ionizzanti.
• • Gluten-Free: Considerato privo di glutine (inferiore a 20 ppm) secondo il Regolamento UE 828/2014 s.m.i. Assenza di glutine anche per "contaminazione crociata".
• • HACCP: Albert dichiara di avere adottato un sistema di autocontrollo igienico-sanitario in ottemperanza al regolamento Reg. CE $852/2004$ e s.m.i.

Confezionamento e Conservazione:

• • Durabilità: se conservato secondo le indicazioni il prodotto ha una durabilità di 16 mesi.
• • Dopo l'apertura: Una volta aperta, se la confezione non è consumata per intero, conservarla in frigorifero $a+4/+6^{circ}c$ e consumare entro 4-5 giorni.
• • Imballo: Poliaccoppiato composto da polietilene, alluminio e poliestere, idoneo al contatto con gli alimenti.
• • Conservazione: Il prodotto deve essere conservato in luogo fresco ed asciutto.
• • Trasporto: Il trasporto deve avvenire ad una temperatura non superiore a $25^{circ}C$. Temperature maggiori, solo per brevi periodi del giorno.

Dettagli Imballo per Spedizione:

Allergeni Dichiarati* (Regolamento 1169/2011 e successivi aggiornamenti):

Idee Creative per Utilizzare il Preparato:

Oltre al classico gelato, PRONTOFRUTTA FRAGOLA offre infinite possibilità per arricchire la tua offerta:

• Gelati e Sorbetti: La sua consistenza e il sapore autentico lo rendono perfetto per creare gelati e sorbetti alla fragola di alta qualità, con o senza l'aggiunta di altri ingredienti.
• Basi per Semifreddi: Utilizzalo come base per semifreddi alla fragola, mousse o bavaresi, donando una nota fresca e fruttata.
• Ghiaccioli e Granite: Ottimo per preparare ghiaccioli artigianali o granite rinfrescanti, ideali per l'estate.
• Salse per Dessert: Diluito leggermente, può trasformarsi in una salsa deliziosa per guarnire dolci al cucchiaio, cheesecake o pancakes.
• Bevande Fredde: Sperimenta in frullati, smoothie o cocktail analcolici per un tocco di fragola naturale.
• Farciture: Perfetto per farcire torte, crostate o bignè, aggiungendo un sapore intenso di frutta.

FAQ - Domande Frequenti: