Tavola calda da banco con resistenza a secco BMS1781 in acciaio inox con termostato.

BMS1781 

Tavola Calda Resistenza a secco da Banco

Senza l'utilizzo dell'acqua

Tavola calda a 2 vasche GN1/1 con resistenza a secco da banco

Struttura realizzata interamente in acciaio inox.

Dispone di un termostato regolabile con un range di temperatura che va da 30 a 90 gradi

Alimentazione di 230Volt monofase.

L'assorbimento totale massimo è di 1000 Watt.

Compatibile con bacinelle standard gastronorm GN1/1 h 200 e sottomultipli.

Dimensioni: 49x60x32 cm

Peso 17Kg

La tavola calda da banco con resistenza a secco BMS1781 è uno strumento pratico e affidabile pensato per la ristorazione professionale. Perfetta per hotellerie, bar, ristoranti, chef, hotel, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck, questa tavola calda consente di mantenere caldi diversi alimenti senza l’uso di acqua, garantendo sicurezza e pulizia in cucina. Grazie alla resistenza a secco, la gestione dei cibi caldi diventa più semplice e veloce. L’assenza di acqua riduce il rischio di schizzi e di contaminazioni, mentre il termostato regolabile consente di impostare la temperatura ideale tra 30°C e 90°C. Questo intervallo di calore permette di mantenere pietanze delicate come salse, contorni, zuppe e piatti pronti alla temperatura ottimale, senza alterarne consistenza e sapore.

La struttura completamente in acciaio inox assicura robustezza e facilità di pulizia, caratteristiche fondamentali per chi lavora nel settore professionale. Il materiale è resistente alla corrosione e può essere utilizzato quotidianamente anche in ambienti intensamente operativi come cucine di hotel, catering o mense.

Caratteristiche principali

• Tavola calda da banco a 1 vasca GN1/1 con resistenza a secco
• Termostato regolabile da 30°C a 90°C
• Struttura interamente in acciaio inox
• Alimentazione: 230 Volt monofase, assorbimento massimo 1000 Watt
• Compatibile con bacinelle standard GN1/1 h 200 mm e sottomultipli
• Dimensioni compatte: circa 48x60x32 cm, peso 17 kg

Utilità e consigli d’uso

La tavola calda BMS1781 è ideale per mantenere caldi piatti già preparati, facilitando il servizio nei momenti di maggiore affluenza. È particolarmente utile in contesti come hotellerie e catering, dove la rapidità e la qualità del servizio sono essenziali. Può essere impiegata anche per buffet, eventi e food truck, garantendo che i cibi restino appetitosi fino al momento del consumo.

Avvertenze e limiti d’uso

• Non utilizzare con alimenti che richiedono cottura completa; serve solo a mantenere la temperatura dei cibi già pronti
• Evitare cibi e preparazioni molto acide o fortemente corrosive, che potrebbero danneggiare l’acciaio inox
• Non immergere la tavola calda in acqua; pulire esclusivamente con panni umidi e detergenti neutri
• Non lasciare residui alimentari a lungo nella vasca senza pulizia

Questa tavola calda è disponibile su bianchipro.it, il portale dedicato agli strumenti professionali per la ristorazione, pensato per chi cerca efficienza e praticità senza rinunciare alla sicurezza.