BM31 – Tavola Calda da Banco in Acciaio Inox

La tavola calda da banco BM31 è una soluzione professionale per mantenere le pietanze alla giusta temperatura grazie al sistema a bagnomaria. Realizzata interamente in acciaio inox, è resistente, facile da pulire e adatta a gastronomie, ristoranti, self service e attività di ristorazione che richiedono praticità e affidabilità. Dotata di 3 vasche compatibili con bacinelle gastronorm GN 1/1 h 150 e sottomultipli (bacinelle escluse), offre un controllo preciso della temperatura con termostato indipendente per ciascuna vasca.

Caratteristiche tecniche

• Struttura: interamente in acciaio inox
• Sistema di riscaldamento: tavola calda a bagnomaria
• Numero vasche: 3 (compatibili GN 1/1 h 150 e sottomultipli) – bacinelle escluse
• Controllo temperatura: termostato regolabile indipendente per ogni vasca
• Range di temperatura: da +30 °C a +90 °C
• Potenza: 1200 W per vasca (totale 3600 W)
• Alimentazione: 230 V monofase
• Dimensioni: 99 × 54 × 22 h cm

Consigli per l’utilizzo

• Utilizzare esclusivamente bacinelle gastronorm GN 1/1 o sottomultipli fino a 150 mm di altezza.
• Riempire il vano d’acqua fino al livello consigliato per garantire il corretto funzionamento a bagnomaria.
• Regolare i termostati in base al tipo di pietanza, mantenendo la temperatura desiderata tra +30 °C e +90 °C.
• Assicurarsi di non superare mai il livello massimo di potenza per vasca (1200 W) durante l’utilizzo.
• Pulire regolarmente la struttura in acciaio inox per mantenere igiene e lunga durata del prodotto.