Tavola calda bagnomaria 4xGN 1/1 da banco in acciaio inox con termostato e rubinetto.

 BM1786

Tavola Calda Bagnomaria da Banco

Rubinetto singolo e salvaresistenza

Tavola calda bagnomaria da banco a 4 vasche GN1/1 h 200mm

Struttura, realizzata interamente in acciaio inox.

Dispone di un termostato regolabile con un range di temperatura che va da 30 a 90 gradi

Alimentazione di 230Volt monofase.

La macchina è provvista di Termostato di limite salvaresistenza.

Un singolo rubinetto per lo scarico del liquido.

Assorbimento totale massimo è di 2000 Watt.

Compatibile con bacinelle standard gastronorm GN1/1 h 200 e sottomultipli.

Dimensioni: 144x60x32h

La tavola calda a bagnomaria da banco con quattro vasche GN 1/1 rappresenta una soluzione pratica per la gestione e il mantenimento in temperatura delle preparazioni calde all’interno di contesti professionali. Pensata per ambienti come hotellerie, bar, ristoranti, hotel, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastonomie e food truck, consente un servizio ordinato e continuo durante le fasi di lavoro più intense. La struttura interamente realizzata in acciaio inox garantisce solidità, facilità di pulizia e resistenza all’uso frequente. Il sistema a bagnomaria permette di mantenere i cibi alla temperatura desiderata senza seccarli, preservandone consistenza e qualità nel tempo di esposizione. Il termostato regolabile consente di impostare valori compresi tra 30 e 90 °C, adattandosi a diverse tipologie di preparazioni, dai sughi alle verdure, dalle pietanze pronte ai contorni.

Il rubinetto singolo di scarico semplifica le operazioni di svuotamento e pulizia della vasca, mentre il termostato di limite salvaresistenza contribuisce alla sicurezza durante l’utilizzo quotidiano. L’alimentazione a 230 Volt monofase rende l’installazione immediata nella maggior parte delle cucine professionali. Le dimensioni compatte da banco permettono l’inserimento anche in spazi contenuti, senza rinunciare alla capacità operativa garantita dalle quattro vasche GN 1/1 altezza 200 mm, compatibili anche con sottomultipli gastronorm. Questo modello è selezionato e proposto dallo shop online bianchipro.it come strumento affidabile per chi lavora nel settore food e necessita di continuità, ordine e controllo della temperatura durante il servizio.

Caratteristiche principali

• Tavola calda da banco a bagnomaria
• Quattro vasche GN 1/1 altezza 200 mm
• Struttura interamente in acciaio inox
• Termostato regolabile da 30 a 90 °C
• Termostato di limite salvaresistenza
• Rubinetto singolo per scarico del liquido
• Alimentazione 230 Volt monofase
• Assorbimento massimo 2000 Watt
• Dimensioni 144 × 60 × 32 cm

Utilità e ambiti di utilizzo

La tavola calda a bagnomaria risulta ideale per mantenere pronti al servizio piatti caldi durante buffet, self service, linee di distribuzione e preparazioni a vista. Favorisce una gestione più organizzata delle portate e riduce sprechi e tempi di attesa, supportando il lavoro di chef e brigate di cucina.

Consigli, avvertenze e materiali

L’acciaio inox è adatto al contatto con la maggior parte degli alimenti, inclusi cibi caldi, umidi e salati. È consigliato evitare il contatto prolungato con alimenti fortemente acidi come salse a base di aceto o agrumi concentrati, soprattutto a temperature elevate, per prevenire alterazioni superficiali nel lungo periodo. Utilizzare sempre bacinelle gastronorm idonee al bagnomaria e non accendere la macchina senza acqua nella vasca. Una pulizia regolare con detergenti neutri aiuta a mantenere il prodotto efficiente e in condizioni ottimali nel tempo.