Tavola calda da banco bagno maria 3xGN1/1 con temperature differenziate e rubinetti.

 BMV31

Tavola Calda da Banco a bagnomaria

Temperatuta differenziata e rubinetti di scarico

Tavola calda da banco a 3 vasche bagnomaria, la struttura è realizzata interamente in acciaio inox.

Dispone di un termostato regolabile per ogni vasca con un range di temperatura che va da 30 a 90 gradi

Alimentazione di 230Volt monofase.

L'assorbimento totale massimo per ogni singola vasca è di 1200 Watt.

Rubinetto di scarico singolo per ogni vasca

Compatibile con bacinelle standard gastronorm GN1/1 h 150 e sottomultipli.

Dimensioni: 99x54x22 cm

Potenza: 3600W

La tavola calda da banco a bagnomaria BMV31 è uno strumento indispensabile per chi opera nel settore hotellerie, ristorazione e catering. Pensata per garantire un servizio efficiente e sicuro, permette di mantenere i cibi alla giusta temperatura grazie alla regolazione indipendente di ciascuna vasca. Perfetta per bar, ristoranti, alberghi, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck, facilita la gestione dei pasti caldi, sia in contesti professionali che in servizi più flessibili.

Caratteristiche principali

• Tre vasche standard GN1/1 h 150 con rubinetti di scarico individuali
• Termostato regolabile per ogni vasca, con range di temperatura tra 30 e 90 gradi
• Struttura completamente in acciaio inox, resistente e semplice da pulire
• Alimentazione 230 Volt monofase con assorbimento massimo di 1200 Watt per vasca (totale 3600 Watt)
• Dimensioni compatte: 99 x 54 x 22 cm, ideale per banconi di lavoro di medie dimensioni

Utilità e vantaggi

La tavola calda a bagnomaria con temperature differenziate consente di mantenere i cibi alla giusta temperatura senza rischio di secchezza o perdita di qualità. Ogni vasca può essere regolata autonomamente, rendendo possibile servire contemporaneamente pietanze diverse, come zuppe, contorni, carni e prodotti da forno riscaldati. I rubinetti di scarico individuali facilitano lo svuotamento e la pulizia delle vasche, ottimizzando tempi e operazioni per chef e operatori del settore.

Questo tipo di attrezzatura è particolarmente utile in buffet, linee self-service e punti ristoro ad alta frequentazione, dove è necessario mantenere più preparazioni a temperature differenti senza comprometterne il gusto e la consistenza.

Consigli e avvertenze

• Adatta a cibi solidi e semi-liquidi: carni, verdure, zuppe dense, piatti già cotti
• Evitare alimenti troppo liquidi o delicati come creme leggere e brodi sottili, che potrebbero fuoriuscire dai rubinetti
• Pulire regolarmente con panni morbidi e detergenti neutri; evitare spazzole abrasive o prodotti aggressivi sull’acciaio inox
• Non immergere l’apparecchio in acqua e non versare liquidi direttamente sulle resistenze
• Assicurarsi che l’alimentazione elettrica sia compatibile e a norma

La tavola calda BMV31 è disponibile su bianchipro.it, lo shop online dedicato alle attrezzature professionali per la ristorazione. Grazie a praticità, efficienza e gestione semplice, rappresenta un valido supporto per chef e operatori del settore, semplificando il servizio e migliorando l’esperienza dei clienti.