Forno professionale Fimar STR6 elettrico

Modello: STR6

Umidificatore con regolatore di energia a iniezione diretta
Doppio ventilatore centrifugo con autoreverse
Luce alogena interna

Timer: Meccanico 0 - 120'
Temperatura di lavoro: 50 - 300°C
Capacità teglie camera di cottura: 6x600x400 - GN1/1 profondità 70 mm ( NON INCLUSE )

Potenza assorbita: 10,8 Kw
Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz - 400V/3N/50-60Hz

Dimensioni camera di cottura: 465x640x615 h
Dimensioni forno: 790x945x930 h
Peso: 100 Kg

Il forno professionale Fimar STR6 è una soluzione ideale per chi cerca potenza, efficienza e versatilità. Con una capacità di 6 teglie GN1/1 o 600 x 400 mm, permette di cucinare in modo rapido ed efficiente grandi quantità di cibo. La profondità massima delle teglie è di 70 mm, e grazie alla struttura in acciaio inox, il forno è robusto, resistente e facile da pulire.

Questo forno elettrico offre una tecnologia avanzata con un umidificatore a iniezione diretta regolabile, che consente di controllare con precisione l'umidità durante la cottura. Il doppio ventilatore centrifugo con autoreverse assicura una distribuzione omogenea del calore all’interno della camera di cottura, garantendo risultati perfetti su ogni livello.

Il timer meccanico, che va da 0 a 120 minuti, permette di programmare facilmente i tempi di cottura. Inoltre, la regolazione della temperatura, che varia da 50°C a 300°C, permette di adattarsi a diverse esigenze culinarie, dalla cottura delicata a bassa temperatura alla gratinatura ad alte temperature.

L’illuminazione interna alogena offre una visibilità ottimale, consentendo di monitorare la cottura senza dover aprire la porta. La porta laterale a doppio vetro, completamente apribile, è progettata per facilitare l'accesso e la manutenzione, mantenendo il forno sicuro e facile da usare.

Il forno Fimar STR6 è alimentato elettricamente, con una potenza assorbita di 10,8 kW, disponibile in due configurazioni di alimentazione (monofase 230V o trifase 400V), adattandosi così a diverse esigenze di alimentazione in cucina. Le dimensioni compatte (790 x 945 x 930 mm) e il peso di 100 kg lo rendono un forno robusto ma compatto, perfetto per l’uso in cucine professionali con spazio limitato ma che richiedono grandi capacità di cottura.

Grazie alla sua potenza, versatilità e facilità d’uso, il Fimar STR6 è perfetto per ottimizzare i tempi di cottura, migliorando l’efficienza in cucina. Disponibile su bianchipro.it, questo forno è l'attrezzatura ideale per cucine professionali che desiderano ottenere risultati di alta qualità e velocità.