Forno gastronomia Fimar a gas metano. Mod. FN423M

FN423M 

Forno a convezione con alimentato a gas Metano

Potenza: 4kW.
Alimentazione elettrica: 230V monofase.
Alimentazione gas Metano 
Consumo Gas Metano: G20=0,42m3/h - G25=0,49m3/h

Calorie: 3.450 kcal/h - 13.662 BTU/h
Allacciamento Gas: 1/2"G.
Timer: 0-120 minuti.
Termostato: 50-270°C
Temperatura di lavoro: 0-270°C.

Bruciatore : N° 1
Illuminazione interna.
Porta con doppio vetro (vetro interno estraibile ).
Guide supporti teglie estraibili.
Guarnizione porta ad incasso.
Cassetto raccolta condensa estraibile.
Capacità: N° 4 Teglie GN2/3 (passo 75mm ).
N°1 Ventilatore centrifugo.

Dotazione: una griglia

Dimensioni: 62x64,5x61,5cm (LxPxA)
Peso: 38kg.

Il forno professionale a gas metano Fimar Mod. FN423M è progettato per le esigenze di cottura ad alta performance nelle cucine di ristoranti, hotel e altre strutture della ristorazione. Alimentato a gas metano, questo forno è ideale per ottenere cotture uniformi e rapide grazie alla sua potenza di 4 kW, equivalente a 3.450 kcal/h (13.662 BTU/h), permettendo di soddisfare anche le richieste più elevate in cucina.

Con una temperatura di lavoro regolabile da 50°C a 270°C, il forno Fimar Mod. FN423M offre una vasta gamma di opzioni di cottura, dall’arrosto alla pasticceria, mantenendo la qualità del cibo. Il termostato garantisce una gestione precisa della temperatura, mentre il timer meccanico (0-120 minuti) permette di programmare i tempi di cottura in modo semplice e affidabile.

Il forno è dotato di un bruciatore singolo e un ventilatore centrifugo che assicura una distribuzione uniforme del calore, migliorando l'efficienza e ottenendo risultati di cottura perfetti. La capacità interna consente di alloggiare fino a 4 teglie GN2/3 con passo di 75 mm, rendendolo ideale per cucinare in simultanea più piatti o portate. Le guide per le teglie sono estraibili, facilitando l'accesso e la pulizia.

Una delle caratteristiche che rende questo forno pratico e funzionale è il cassetto per la raccolta della condensa, facilmente estraibile per una pulizia rapida e comoda. La porta con doppio vetro (vetro interno estraibile) offre una buona protezione termica, migliorando l'efficienza energetica e permettendo una visibilità chiara durante la cottura senza compromettere il controllo della temperatura.

La struttura esterna e la camera di cottura sono realizzate in acciaio inox, un materiale che assicura durabilità, resistenza e facilità di manutenzione. L'illuminazione interna consente di monitorare facilmente lo stato della cottura senza aprire la porta, migliorando la gestione dei tempi in cucina. Con un consumo di metano di 0,42 m³/h (G20) e un allacciamento gas di 1/2"G, questo forno è molto efficiente nell'utilizzo del gas metano, ideale per ambienti che richiedono un'alimentazione energetica economica e affidabile. Inoltre, l'accensione piezoelettrica consente una messa in funzione rapida e sicura.

Le dimensioni compatte del forno (62 x 64,5 x 61,5 cm) e il peso di 38 kg lo rendono facilmente integrabile in cucine di dimensioni medie, ottimizzando lo spazio senza compromettere la capacità di cottura. Il forno Fimar FN423M è la scelta perfetta per chi cerca un forno a gas metano versatile e affidabile, adatto a cucine professionali di ristorazione. Disponibile su bianchipro.it, questo forno è progettato per rendere la preparazione dei piatti più rapida, facile e di alta qualità.