Forno professionale Fimar FN/423EV elettrico

FN423EV

 Forno elettrico a convezione con grill per Gastronomia .

Potenza: 3,1 kW
Alimentazione: 230V Monofase.
Struttura in acciaio inox.
Timer 0-120 minuti.
Termostato 50-270°C.
Illuminazione interna.
1 Ventilatore centrifugo.

Umidificatore automatico con regolatore di energia 

Programmatore a 8 funzioni: defrost, 4 modalità convenzione, 2 modalità grill, solo ventilazione
Capacità camera di cottura: 4xGN2/3 P=75mm.
Porta con doppo vetro interno estraibile.
Guarnizione porta ad incasso.
Cassetto raccolta condensa estraibile.
Guide supporto teglie estraibili.

Capacità: N° 4 Teglie GN2/3 (passo 75mm ).

Dimensioni: 62x60x58cm (LxPxA)
Peso: 35kg.

Il forno elettrico a convezione Fimar FN/423EV è progettato per rispondere alle esigenze delle cucine professionali, in particolare per la gastronomia. Con una potenza di 3,1 kW e alimentato a 230V monofase, offre una notevole capacità di gestire diverse tipologie di preparazione, combinando cottura convenzionale e grill per risultati ottimali.

Questo forno è equipaggiato con un programmatore a 8 funzioni, che include modalità per la scongelazione, convezione, grill e ventilazione, permettendo una cottura versatile e personalizzata. La possibilità di regolare la temperatura da 50°C a 270°C consente di adattarsi facilmente a qualsiasi esigenza culinaria.

La struttura in acciaio inox garantisce durata e resistenza, mentre la camera di cottura, che ospita fino a 4 teglie GN2/3 con una distanza di 75 mm tra di esse, offre ampio spazio per preparare più piatti contemporaneamente. La porta con doppio vetro estraibile permette di monitorare il processo di cottura senza compromettere la temperatura interna, mentre la guarnizione porta ad incasso aiuta a mantenere il calore stabile.

Il forno è dotato di un cassetto per la raccolta della condensa, che facilita la pulizia, e di guide estraibili per le teglie, rendendo il forno più pratico e funzionale. L'illuminazione interna alogena permette di osservare ciò che accade all'interno senza aprire la porta, ottimizzando l'efficienza energetica.  L'umidificatore automatico con regolatore di energia garantisce il giusto livello di umidità per alcune preparazioni, come la panificazione o i piatti che richiedono un ambiente umido per una cottura perfetta.

Con dimensioni di 62 x 60 x 58 cm e un peso di 35 kg, il forno Fimar FN/423EV è ideale per ambienti professionali con spazi limitati. È una soluzione versatile e potente, perfetta per chi cerca un forno che offra diverse opzioni di cottura con un design pratico e facile da usare.