Glossario - R

  • I ragni da cucina, o schiumarola a filo, servono per scolare velocemente la pasta ripiena, le...
  • Abbassare la temperatura di un alimento facendolo rimanere comunque sopra i 0°.
  • Introduction and Meaning A refrigerated cabinet is an essential piece of equipment for...
  • Introduction and Meaning A refrigerated display case is an essential piece of equipment in...
  • La refrigerazione statica prevede l'abbassamento della temperatura, all'interno del...
  • Nel caso di refrigerazione ventilata, aria fredda viene introdotta nel vano frigorifero. Con...
  • Introduction and Meaning The rotary toaster is a professional appliance designed to...
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
Per ricevere anteprime esclusive, guide e promozioni

ISCRIVITI