Glossario - Cucina e attrezzature - F

Azienda italiana specializzata nella produzione di attrezzature professionali per la ristorazione...

Nei bruciatori industriali l’innesco della combustione non viene realizzato con un elettrodo, ma...

Fimar è un marchio italiano nato nel 1979 da un'idea di Oriano Tamburini . L'azienda...

Azienda produttrice di attrezzature professionali per la ristorazione. Frigoriferi professionali,...

Azienda produttrice di attrezzature professionali per la ristorazione. Frigoriferi professionali,...

Il fornetto da bar è ideale per scaldare panini e toast. Di dimensioni ridotte, senza sportello,...

Introduzione e Significato I forni professionali sono apparecchiature fondamentali nelle...

Si tratta di immergere il prodotto in un grasso (burro, oli, strutto) ad alta temperatura.

La frusta è l'utensile che si utilizza per "montare", cioè dare consistenza...

La Guida Completa alla Piastra di Cottura Professionale Il  Fry Top  è una delle attrezzature...